クリスマスケーキ「生クリーム12センチ」（北海道は918円、沖縄は704円必要）

県内や県外在住者にも、「クール冷凍便」で生クリームのクリスマスケーキをお届けすることを考案しました。今までの概念は、「生クリーム仕上げの製品に冷凍は向かない」というものでした。何とかしたいという思いや発想で概念を崩す…。 特に、クリームやスポンジ生地の配合や技術に手を加え、時間を要しました。 「解凍しても離水せずに、且つ質を落とさず美味しく味わうには…」が最大の難しいテーマ。
それが、出来たんです。画像で御覧のとおり、通常の路面店におけるウチの仕上げ方ではありません。飾りフルーツでイチゴも載せる予定！ 中にイチゴスライスをサンドしてあります。
飾りの他の果物は、冷凍にも強いラズベリーまたはブルーベリーです。


(1)クール冷凍便で手元に届いたら直ちに箱の中からセロハンとエアクッションを取り外して再度箱へ戻し、直ぐに冷蔵庫に入れて解凍させます。(2)早くても(目安)5時間後には召し上がれます。こういう流れになります。
もっとお得な話としてこれにアニメや特撮戦隊モノのキャラクターの手書きイラスト付きとなれば、そこへ僅か「300円」加算されるだけなんです。
その際には必ず御予約注文に追加記述を願います。