ふるさと納税 八重瀬町 ロースステーキセット

沖縄が誇る新たな豚肉。沖縄の気候とサトウキビの糖蜜などで育てた上品な豚肉です。 ◆魅力
キビまる豚のスライス肉は甘みのある味わいとあっさりとした食感が特徴です。沖縄県の作物(サトウキビの糖蜜・紅芋・薬草)と気候で健康に育てた豚肉は肉質が良く安心してお召し上がり頂けます。【2020年8月　農場HACCP(食品衛生管理手法)認証】
ロース肉は豚肉の中でも貴重とされているお肉です!肉がしっかりと引き締まっており食べ応え抜群です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
【ステーキ】
脂身の方を下にして焼きを入れることで鉄板に広がった肉本来の脂を使用し、お肉の全体を焼くことオススメします。
最初の一口は味付けは塩コショウのみ。2口目からはお好みでステーキのタレなどを使用して食して下さい。

【とんかつ】
このサイズのお肉でしたらトンカツ用でも使用可能です。
スジを切るように包丁で数回程度切り込みを入れることで食べやすくなります。
「キビまる豚」のトンカツはとにかく甘い!是非一度お試し下さい!

■生産者の声
沖縄県は以前より食の宝庫として知られ、多くの料理人が注目している地域です。
豊富な食材が揃う沖縄県では「琉球料理」と呼ばれる独自の料理が認知されてきました。
その一角をも担うのが豚肉です。私たちは沖縄で愛され続けた豚肉の伝統・文化を美味しい豚肉作りをすることで多くの方に知ってもらいたいと考えています。
私たちは「命を預かる」をテーマに日々精進しています。生き物を育てることは簡単なことではありません。生き物の命を預かっている意識を常に持ち、自身で育てた豚肉が多くの方に選ばれ、喜ばれることが自信になります。食肉を扱うということは皆様の口に入るものを作ることです。そのために安心して食して頂けるように衛生面を徹底して管理しています。「消費者の思い」を実現できる職人になり、価値のある仕事を追求していきたいと考えています。

◆生育環境・生産方法
産地:沖縄県
飼料:サトウキビの糖蜜、紅芋・薬草
※自社生産のみ

◆安全性
自社管理、第三者機関の定期検査、衛生基準認定証(2020年8月　農場HACCP認証)

■お礼品の内容について
・キビまる豚　ロース　[150g×6枚]
　　原産地:沖縄県
　　賞味期限:製造日から90日
　　加工地:全て八重瀬町

■注意事項/その他
・簡易包装です。
・生育状況により出荷が前後する場合がございます。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。

※画像はイメージです。

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