国産牛 センマイ （300g）

鉄分が多く、カロリー控えめ
国産牛センマイ（300g）2〜3人前

牛内臓肉の中でも鉄分が多く含まれており、別名”黒センマイ”とも呼ばれます。
（牛内臓肉の中で鉄分が最も多いのは国産牛センマイ、次に国産牛レバー、次に国産牛ハツ）
カロリーは控えめで鉄分豊富！、コリコリ食感がくせになります。
牛には4つの胃袋があり、「センマイ」は第3胃袋になります。

より安全、確実に内臓肉の臭みや細菌を取り除くため、電解水で洗う等の下処理を行い、職人が一つひとつ丁寧にカットしています。

解凍後、しっかり焼いて焼肉のタレで食べたり、牛小腸等と一緒にもつ鍋に入れるのもおすすめです！

ホルモンは鮮度が大事！当店ではと殺場から入荷してすぐの新鮮な状態を丁寧に下処理し、すぐに真空冷凍しています。
ご家庭で新鮮で美味しいホルモンをお楽しみください！
※生食不可。充分に加熱してからお召し上がりください。