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深くて良い

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ざるのふちが丸い管状になっているので、水が溜まってはけが悪い。

ぼんきち 5
手始めに売り上げNo.1のメーカー冷凍餃子を焼いてみました。鍋の下処理をしっかり行ったのが功を奏したのかバッチリ満足の出来上がり。焦げ付きもなく、フライ返しでスルッと剥がれました。満足な出来上がりは優秀なメーカー冷凍餃子のおかげもありますが、今までテフロンフライパンで焼いていた時とは別物です。バリッバリ！パリッパリ！の羽根付き餃子に仕上がりました。これはテフロンフライパンには戻れません。まず届いてすぐに説明書通りの行程を行いました。お湯洗い→火にかける→底が覆う程のたっぷりの油を入れてクズ野菜を炒めるこの後、私は鉄フライパンのサイトで書いてあった油だけで加熱する油返しという行程を行いました。それらの行程を経て、調理をする際はしっかり鍋を加熱してから油を敷いて弱火、中火で調理しました。多くの鉄フライパンや鉄鍋の取り扱い方のサイトを見ると重要なことは?一番最初の鉄フライパンの下処理をしっかり行うこと。?調理前に鍋をしっかり熱くしてから油を敷いて調理すること?お湯洗い→火にかけ水分飛ばして油を薄く塗って保管?洗剤厳禁ということですね。ちなみにフライ返しは鉄鍋が激熱なのでシリコン製などはやめた方がいいでしょう。ステンレス製や鉄製のフライ返しだと薄いので鍋底と食材の隙間にスルッと入り込みますし、焦げついた場合も削ることが出来ます。私は、貝印のステンレスターナーを購入しました。（貝印 KAI ターナー SELECT100 DH3012）26センチ鍋だと、もうワンサイズ大きい貝印のターナー（貝印 KAI プレス ターナー SELECT100 DH3120）の方が相性は良いかもしれません。

イマムバユルドゥ 5
ハイボールに炭酸が欠かせないので愛用しています。我が家は水＝炭酸ありなので、そのままで飲むことも多いです。キリキリに冷やさないと炭酸が弱くなりますが、うまくいくと口内がカーッととする強い炭酸ができあがります。ハイボールだとちょっと炭酸多めにしないと弱いかな？と感じることもありますがおおむね満足です。装填（？）するとき、ライフルに弾丸を込めるみたいでハイテンションになるのは私だけでしょうか。

Amazon カスタマー 5
姪っ子のプレゼントに。とってもかわいらしくて喜んで貰えました！