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鉄製とは違いほぼ錆びないと言っていいほど錆びにくいので、料理をそのまま保存したり長く放置しても料理が鉄臭くなったり黒くなったりせずにお皿の代用としても使えるのは◎鉄と比べて熱伝導率が半分以下で火があたっている周辺だけ集中して加熱されるため焦げ付きやすく、おまけに油馴染みも劣るためこびり付きやすいと言うダブルパンチ、パエリアの調理法からして相性が良い材質とは思えず、微妙な火力調節が必要で熱源の良し悪しも出るのでかなり調理難易度が高くなる点が×（自分が購入した２０ｃｍの物にレビューしたつもりが何故か18cmのレビューになってしまい購入者マークが入っていません、また下記のレビュー内容の使い方は20cm又はその一つ上のサイズ向きで18cmでは小さいかもしれません）自分にはほとんど普段はお皿代わり＆ズボラ料理用になっている、火にかけて野菜とソーセージやハムを炒めたりマル○ンハンバーグなどをカリッと焼いて端に寄せライスをよそってそのままワンプレートで食卓へなど…使用後は洗剤ほぼ０で金属タワシでゴシゴシかんたんに洗え焦げ付きなどもしっかり落とせて手入れも楽で良いです、クレンザーを使ってしまうと曇るけど金属タワシなら金属製ターナーやスプーンなどでこすったようないずれ付いてしまうような跡で済みます、このような扱いができるので多少重いが（スキレット程ではない）アウトドアでも通用すると思う。因みに少し難しいですが鏡面ステンレス器具の火加減油加減をマスターするとあまりこびりつかずに鉄やアルミなどでは真似ができないほど色々いろいろな食材をカリっと焼く調理が可能で、ステーキ（ドーム）カバーも有れば半熟カリカリ目玉焼きや羽なしでもパリッと感を味わえる餃子なども作れオススメです。難点としては熱膨張で底が歪む点とステンレスが焼けた色や油焼けが目立ち使えば使うほど最初のピカピカのままという訳には行かなくなる点です（これはこれでかっこよい）。

ちゃぼ 4
無印の急須を愛用しているのですが、デフォルトで入っているシリコンの茶こしがすぐダメになってしまうので、ステンレス製がいいな、と思っていました。他の方のレビューで無印の急須に使えるとあったので購入。すこーし小さいかな？と思うものの、中に落ちるほどではなく、問題なく使えています。長持ちしそうで良かったです。

ひよこひよこ 5
韓国に行ったときにおばちゃんがチョキチョキ切ってるのを見て欲しくなり購入笑抜群に切れて長いので一発でサクッといきます