豆腐を発酵させ作られた腐乳に コクのある味と香りです。
台湾、中国のお粥、鍋料理、餃子などの隠し味や、
煮物、炒め物に使います。
発酵食品のため瓶の中に圧力か高いため多少油もれはあります。
品質に問題はありません、予めご了承下さい。
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