スパークリングワイン 国産 高畠ワイン 嘉 スパークリング ピノシャルドネ 2021 750ml 日本ワイン

スパークリングワイン 国産 高畠ワイン 嘉 スパークリング ピノシャルドネ 2021 750ml 日本ワイン

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：高畠ワイン
生産地：山形県
品種：高畠町産 ピノブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ
味わい：辛口
タイプ：泡/白
内容量：750ml


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高品質なワイン造りを目指す1990年創設の新鋭ワイナリー

前身は昭和23年、長野県塩尻市で創業した「太田葡萄酒」です。まだ冷蔵庫もない時代に、すべて手作業で葡萄を搾り、ワインを仕込んでいました。
やがて時代は変わり、より高品質なワインを造るために新たに醸造用ぶどう品種を栽培し、より本格的なワイン醸造を、という夢を実現させる新天地を求め、1990年かねてからの葡萄の適産地、山形県高畠町にワイナリーを設立しました。
現在は、最新の醸造設備と本格的な栽培によって実ったぶどうを用い、高品質なワインを追求しています。

高畠でしか醸せないワイン。 世界を知るエノログ川邊久之氏 「エノログ」とは、ワイン醸造技術管理士のことを指します。醸造技術だけでなく、葡萄の栽培、ワインの流通を熟知し、品質管理を担うもので、欧州では国家資格とされています。 2009年より川邊久之氏による新体制の下、製造部門を中心に強化を図りました。同氏はカリフォルニアナパバレーで15年以上もワイン造りに携わり、ワインセミナーや醸造コンサルティングなど活躍をしておりました。 現在高畠ワインでは、世界基準とも言える欧米スタイルのワイン醸造をベースに年々改良を重ね、ワイン醸造・ぶどう栽培ともに技術革新に注力しています。 ぶどう栽培に最適な地 「高畠」が生む高品質な原料 高畠町では稲作を始め、多くの農産物の栽培が盛んに行われています。フルーツ王国とも呼ばれるその土地は、「まほろばの里」とも呼ばれ、「古くから人々が住む実り豊かな豊穣の地」という意味を持ちます。 高畠町は北緯38度、前述のナパバレーやギリシャ等、世界的なワイン産地と同緯度に位置し、日本国内でも希有なぶどうの適産地です。 夏場は非常に暑く、日照時間も長いことが特徴ですが、一方で朝晩は気温が冷え込み、昼夜の気温差が大きく、その温度差が果実の健全な成熟に不可欠とされています。 ITEM INFORMATION 高級ぶどう4品種ブレンドの 複雑で奥行きのあるスパークリング TAKAHATA WINERY YOSHI SPARKLING PINOT CHARDONNAY 高畠ワイナリー 嘉 スパークリング ピノ シャルドネ 繊細さと複雑み、奥行きのある泡 高級ワイン原料の高畠町産シャルドネを主体に、白ワインの原料として国内では貴重なピノ・プラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリをアッサンブラージュした「高畠ワイン」ならではのスパークリングワインです。 Tasting Note ふくよかなシャルドネに、キレが心地良いクリスピーなピノ・ブランと赤い果実感のピノ・ノワール、僅かなスパイス感を加えるピノ・グリが一つに融合したエレガントで奥行きのある味わいです。 赤い果実やスパイスを思わせる奥行きのある風味を泡いっぱいに広がる心地良さと一緒に味わえる。 さまざまな料理を引きたて、幅広い食材とともに楽しんでいただける辛口スパークリングです。 国産ワインコンクール 2012…銀賞(vt2011) ジャパンワインチャレンジ 2012…銅賞(vt2011) 国産ワインコンクール 2011…奨励賞(vt2010) 他受賞多数

スパークリングワイン 国産 高畠ワイン 嘉 スパークリング ピノシャルドネ 2021 750ml 日本ワイン

困った父さん 4
ホームセンターで二千円ほどで購入しました他の方も書かれていますが容量は多すぎるくらいたっぷりです作業もクリーナー使用時とコーティング時にそれぞれマスキングしなければならないのが一番手間で、クリーナーを塗った時に泡状に黄ばみが浮いてくるのに驚きました天気の良い無風時に作業するのが良いみたいで、雨の多い時は大変かもしれませんとりあえず耐久性がわからないので星一つマイナスしておきますが、仕上がりはとても綺麗になりますよ写真追加です、写し方が悪くてあまり差がないように見えますが、実際に見ると相当な差になっていますそれとクルマ4台分コーティングしましたがまだ半分くらい残っています

なお 5
クルマの掃除がはかどります。まだ水を吸わせてませんが。屋外ならゴミも捨てやすいです。

famas 5
わかりやすいです前回のcca値を覚えているのが便利です

素人なので比較はできませんが、とても爽やかでスーッと入る飲みやすいワインだと思います。 欲を言うと、辛口が好みな私としては、もう少しドライな感じがあってもいいかなと。 とはいえ、食事に合うおいしい一本でした。また買いたいと思います。

大事なお客様への贈り物として利用。 普段はもう一つの方を飲まれてるとの事で今回は別の方を！ こちらも美味しいと気に入って頂き選択肢が増えたと喜んで貰えました。

スッキリした感じで飲みやすく感じました。

ｊｊ 4
筋の入ったホイルの際は作業がうまくできない

美味しいですよ！夏におすすめの一品！玄関先まで届けてくれるので助かります。またリぴしますのでよろしくお願いいたします