岩手の和グルミ(殻付き・700g)
195円
岩手の和グルミ(殻付き・700g)
東日本大震災被災地支援チーム
一般社団法人SAVE IWATE
じぇじぇじぇ!「あまちゃん」でおなじみになった北三陸の郷土料理「まめぶ汁」。このまめぶ汁に使われる必須の食材が和グルミです。
我が国では縄文時代から食べられています。鶏卵や青魚などと同じで栄養的に優れ『理想的な栄養源』。そのまま食べても、料理やお菓子に使っても本当においしいです。
収益はすべて被災地支援の活動費にあてられます。
被災地三陸の復興を願う和グルミプロジェクト。
天然の和グルミ(オニグルミ)の殻付きです。被災した地域の方々の手によって、ひとつひとつ拾い集めていただき、洗って乾燥してもらいました。
和グルミは、洋グルミに比べてやや小粒で殻が固いため、殻を割って中味を取り出すのが一苦労ですが、逆に言えば貯蔵性に富み5年ほど保存がききます。
和グルミ、食べたことありますか?
SAVE IWATEでは被災地三陸の仕事づくりのひとつとしてクルミを生かす取り組みを進めています。
クルミは東北地方に広く自生し、三陸沿岸の川沿いにも群生しています。伝統的な食材で「ひゅうず」というお菓子に使ったり、お餅をクルミだれで食べたりします。深い味わいを持つ自然からの贈り物、おいしい味がすることを「クルミ味がする」と言うほどです。
しかし、クルミは割って、むいてと、とても手間がかかる食材なので、最近では使われなくなってきていました。その埋もれている地域の資源を生かそうというものです。 東日本大震災のあった2011年、クルミは豊作でした。このクルミを被災地の方々に集めていただきSAVE IWATEが買い取りに沿岸を回りました。クルミを集めていただいた収入は、わずかではありますが労働の対価として支払われることから、たくさんのものを失った被災者の方々にとても喜ばれました。クルミの殻むきも被災者の方々の仕事にしていただいています。
クルミは植物性の卵とも呼ばれ、栄養素の65%を占める脂質にリ ノール酸やリノレン酸などの良質な不飽和脂肪酸を多く含んでいます。これらは血中のコレステロールを下げ、がんなどの生活習慣病を予防する働きがあります。パンやお菓子を作ったり、ドレッシングなど工夫をして使っていただけましたら幸いです。
岩手の和グルミ(殻付き・700g)
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商品自体は良いものでした。タイムセールで購入したからでしょうかよごれたバインダーが、そのまま茶封筒に入って届きました。拭いて取れるならそのまま使うつもりでしたが全然取れないので返品させてもらいます。
U9 AL3M-1 バックセット38mm ドア厚33-42mm 美和ロック MIWA 電気錠(電子キー電子ロック) 今年もお正月のクルミ餅の準備に購入しました。コロナで2年半以上岩手に帰省できてないので、
唯一の岩手の味を楽しもうと思います。
この固いクルミははやはり「母直伝」の石の上おいて金槌でガッンと一発で割ります。
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取り付け穴が盛大にズレてるわ机の脚の処理が適当すぎて安定しません。机としての機能は皆無です。金返せ。
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組み立ては簡単ですが、天板と足の固定にネジ12本もあってちょっと疲れる。もともと高さを用途で変えての使用は考えてませんでしたが、高さ調整一人ではホント無理です。試しに数センチ上げて元に戻そうとしたけれどフリー状態でも全体重を乗せてやっと下げられました。たまに立ちで使用考えている方は電動かガス圧調整の物で考えた方が良いですよ。奥行き狭いかな?と60cmモデルと迷って購入したんですが、案の定大型モニターの足に占領されキーボードがジャスト収まる位です。スライダー後付けで費用かさみますがやっぱり奥行きあった方が良かったかと。天板しっかりしてるんで大型モニター用のアーム購入で解決出来ますが。
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2人がかりで組み立てました。とても安定性があり、デザイン性も高く気に入っています。奥行きがあるので本をたくさん置くことができて良いです。
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ファイル自体も、中のフィルム(?)も、しっかりしています。背幅が決められた長さでなく、収納するカードの量によって背幅が変わるところも、魅力の1つだと思いました。私はポイントカード類を収納する為に購入しました。1枚のフィルム(?)にカードを両面に収納すると6枚入りますが、私はあえて1枚のフィルム(?)にカードを3枚(片面分)しか入れません。使いやすいです。
お正月にクルミもちをたべるのが我が家の決まりです。母がしていたように固い殻を石の上にのせて金槌でたたいて割ります。
クルミ割り器もありますが、大量(700gを4袋)に割るのでこの方が早いです。
震災後、夏に帰省した時、この和グルミを盛岡の駅で見つけて購入していたのですが、今年は売店にありませんでした。がっかりしていたところ通販にあるのを発見し、早速購入しました。
送料が品物と同じくらいかかるのが、痛手です。今年は宮古で見つけた鬼グルミも混ぜて作りたいと思います。
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田舎の味が懐かしくこのお店のくるみを購入しています。殻付きのままの方が保存しやすいので使いたいときに殻を
割り中身をほじって料理に使ってます。手間がかかりますが鮮度がおちないので和くるみで作るくるみもちやゆべしがおいしいです。
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粒揃いで 良く洗われて 綺麗でした。値段も良心的だと思います。大満足❗️
毎年この時期に購入していますが、今年は不作と聞いていたのでどうかなと思っていました。
送られきた和グルミは今年も立派なものでした。故郷の味のクルミ餅を作ってお正月に祝いたいと思います。
固い和グルミのいろいろな割り方、おいしそうなクルミを使ったレシピのパンフレットも入っていて参考に
なりました。
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ネットなので買うか悩みましたが買ってよかった!色はナチュラルホワイトで白すぎず部屋に自然に馴染みます。組み立ても女性1人で30分くらいでできました。ただ重さがあるため設置場所の近くで組み立てた方がいいかもしれません。
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