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1826年(文政9年)創業。
蔵は、日本酒発祥の地「出雲(島根県)」の東部に位置し、緑豊かな自然環境に中山間地で、戦国時代山陰地方を統治していた尼子氏の居城「月山富田城」のある城下町です。
蔵は豊富な地下水に恵まれ、その昔には広瀬藩の歴代藩主が愛飲した名水を仕込み水に使用しています。
出雲杜氏が造り上げる至高の名品「月山」は、地元の酒造好適米の「五百万石」や「神の舞」を用いて、全て手作業で造られています。
また、全国の品評会でも5年連続を含む二桁の金賞を受賞している名門蔵です。
芳醇な味わいとキレのある後口が特徴で、どんな料理にも合わせやすい綺麗な旨味が広がるお酒です。
辛口なのに芳醇な出雲流の技が冴える極上の純米造り辛口です。
美味しい飲み方は、冷やし過ぎないこと。
また冷はもちろん40〜42 度位での、ぬる燗で更に酒の味わい、旨みが引き立ちます。
・アルコール度:15〜16度
・日本酒度:+ 8.0
・精米歩度:70%
・使用酒米:五百万石、神の舞
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【島根県】
【gassan/japanese sake】
【日-純米1800】
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