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「やまじ風」と言われる、日本三大局地風がある、愛媛県は四国中央市・宇摩地区。強風に強い作物ということで、里芋の栽培に300年以上の歴史を持ちます。

そのJA宇摩と愛媛県が共同開発したのが愛媛オリジナルブランド里芋、「伊予美人」。
柔らかく、ねっとりとした濃い粘り、外観は丸々とそろっていることからその名前が付けられました。
粘りの強さは栄養の高さを表します。それでいて、味や風味にくせがなく、非常に調理しやすい里芋です。

内容:里芋(伊予美人)
内容量:5kg 大玉
生産地:愛媛県四国中央市宇摩地区





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大玉のしかも土つき皮つきですが、使いやすいです。味噌煮にしたり鶏ミンチと一緒に煮たり一生懸命食べています(笑)また注文してみたいと思います。スーパーに売られていますすぐに使える里芋の消費の速さ対策にケース買いしてみました。
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大きさも大きめで揃っているので、皮も剥きやすく、しかも味も濃厚で舌触りもねっとりして本当に美味しいさといもでした。
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とてもとても使いにくいです。とても粘り強い鍋です。

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軽すぎて、何も入ってないと、柄の方が重たくて浮きます熱が伝わるのが早いのはよいですが、勝手すぐにだし巻き玉子を作ったら、あっという間に焦げました返品したいですが、1度使ってしまったので、仲良く付き合っていきます

梱包、配送、対応普通ですが良かったです。
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5Kg買いました。大きい里芋が入っていました。おでんに、入れて食べたり、みそ汁、ラーメン、そば、うどんに、入れて食べています。美味しいです。また買います。
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日本製ということで、お値段は高めですが購入。4ヵ月経過しましたが、はじめからこびりつきました。テフロンの表面がざらついていたので、もしや、と思ったのですが、つるんとすべってひっくりかえせる目玉焼きは作れませんでした。いまでは、焦げ付いた汚れもスポンジでは落とせなくなり、つかうたび、洗うたびにストレスです。とてもきれいに梱包されてとどき、期待感たっぷりだっただけに残念です。

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