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259円

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桶で醗酵熟成させた生（なま）の醤油。色は淡いけれど、濃口醤油のような深みと旨味があります。

うどんや高野豆腐、酢の物など、お出汁や繊細なお野菜の色、香り、味を活かす料理にぴったりです。

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商品情報
名称 うすくちしょうゆ（本醸造）
内容量 1000ml
原材料名 大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産） 　　　
製造場所 日本 　　
賞味期限 商品に記載・製造より18か月 　　
保存方法 直射日光を避けて保存してください。
※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。 　　
製造者 正金醤油株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲230 　　
広告文責 合同会社メシマファクトリー
TEL0879-62-8348 　

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Ryo773 5
毛はそんなに取れませんが気持ちよさそうにカイカイされてくれます。ブラッシング嫌いなのにこれは嫌がらないので、だんだんとブラッシングに馴らそうと思います。

Angelyn 5
This mooncake set comes nicely packed. The taste is good and compatible with other high-end mooncakes that I had before. It is surprising to find this kind of quality mooncakes in Japan. I am so delighted!

小林 5
挺好的！！

毎日使うものなので、できる限り身体に良いものを、なるべく無理のない価格で購入するようにしています。味は悪くないのでこれからもこちらは使い続けていきたいと思ってます。
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今までいろんな醤油を取り寄せてましたが、我が家はこちらの醤油に決めました。個人的には薄口醤油が好きですが、濃い口と取り寄せ、料理で使い分けてます。
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とても美味しいです。雑味がなくスッキリしていた素材を引き立ててくれます。この醤油でお刺身を食べると魚本来の旨味が引き立ちます。
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ハラ 4
生クリームが程よい甘さで美味しかったです。イチゴの甘さがもう少しあれば言う事ありません。

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同じメーカー「丸金醤油」の「二段仕込醤油 「匠」」とセットで購入。刺身につけたり、豆腐にかけて頂いていますが、ほんの少量で素晴らしい旨味があって素材の持ち味を活かすだけでなく、薄口ならではの淡い色は見た目にも美しく、とても気に入りました。リピート必至です。
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薄口ですがしっかりした味で美味しいです。最近では普段余り生醤油を使用しなかったのですが、やはり無いと不便で久々に購入しました。
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日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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