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注目の福袋をピックアップ！ 選択 鶏肉 かたい親鳥 もも肉 350g 親どり 親鶏 親鳥 ひね鶏 ひね鳥 ひねどり 国産 ※親鳥のため昔ながらの 硬い肉質 の鶏肉となります ご了承ください pfsa131.com pfsa131.com

鶏肉 かたい親鳥 もも肉 350g 親どり 親鶏 親鳥 ひね鶏 ひね鳥 ひねどり 国産 鶏肉 ※親鳥のため昔ながらの「硬い肉質」の鶏肉となります。ご了承ください

174円

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自然のエキスがいっぱいの有精卵「一番鶏」を 生んでいた親鶏のお肉です。
本当に硬いです！
その固さの源の筋肉が加熱によってほぐれるとき、真の旨味が解放されます。
お鍋でじっくりコトコトと煮込むような調理法で親鳥ならではの旨味を味わってください。

親鳥やひね鶏、成鶏、廃鶏と呼ばれることもあり若鳥と区別されていますが、
最近では少し肉質の固めの地鶏が脚光を浴びる流れもあり、
食感は固いが味の濃い親鳥も注目されるようになってきました。

昔ながらの鶏肉の味で、肉質は硬いですが旨味が濃いため良い出汁も取れます。

ひき肉をお湯に入れて煮込めば鶏がらスープにも負けない
美味しいスープができてひき肉の茹で鶏も同時にできる簡単時短料理も可能です。

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（商品内容）親鳥のもも肉 約350g（1〜3枚入り）

（賞味期限）冷蔵5日・冷凍90日

（配送温度）通常冷凍発送
　　　　　　冷蔵指定の場合は冷凍品を冷蔵便でお送りします。
---------------------------------------- 須田本店











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商品内容




美味しい玉子の放し飼い有精卵を生んでいた親鳥のお肉です♪

肉質は硬いですが、旨味はギュッと凝縮されてます！！
お鍋にしたらとっても良いダシがでますよ！！

レシピ

▼ ▼ ▼ 親どり独特の食感と旨みがお口いっぱいに広がります ▼ ▼ ▼
【材料】
1.親鳥もも肉　200〜250g程度

2.薬味
　玉ねぎ半玉、青ネギ（九条ネギ）、
　茗荷2〜3個　
（他、お好みで大根おろしや大葉）

3.調味料
　塩胡椒
　ポン酢（お好きなもの）


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・特上もも焼き
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・お試しセット
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朴 どよん 5
思ったよりきれいな鶏足でした。他の所はきれいにするのに汚くて大変でしたけど、この商品はあんまり時間かからなかった。次もこの鶏足買おうと思ってます^ ^

レビュー通りすごい固くてびっくりしました！でも味が普通の鶏肉にない風味でた。皮の部分は噛みきれないレベル！ けどコリコリとした食感もまたいい！ 歯の弱い方は注意ですね。
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もりぞー 5
これ、パンケーキとかケーキ類にかけるとめちゃ美味しいです。粉がかなり細かいので溶けやすいです。

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岡 龍助 5
健康食品で有名なオーサワの福神漬け。無添加なだけでなく味もさっぱりしていて塩辛くなく、めちゃめちゃ良い塩梅です。他社製品と比べて薄切りなところも食感がよくて僕は好きです。

Amazon カスタマー 4
注文してから早く届きましたもち麦は使いやすい個包装になっているので分量の調整が楽です

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鳥専門店での外食時に初めて親鳥というものをいただき、理想のかみごたえにびっくりして生肉が買えるところを探してみましたが近隣にはく、こちらの通販を利用させていただきました。 自然解凍し下味をつけたものを時間をかけて焼いただけですがとても美味しくいただけました。たしかにかたいですが健康な歯の人なら問題なくかめる範囲です。うまみも深く大変満足いたしました。購入分が無くなったらまたリピートすると思いますし、ほかの商品も検討させていただいています。
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家呑みする機会が増え焼き鳥が食べたく注文しました。親鳥のため肉の旨味が堪能できます。またブロイラー特有の臭みがなく美味しいです。食べ方としては、肉を親指第一関節くらいの大きさに切り、塩コショウして油をひかず強火で焼くと脂が出るのでキッチンペーパーでふき取りながら焼きます。最後に柚子胡椒少々入れ肉に火が通ったら完成です。リピ確定です。
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だしがすごく出て肉の食感特に皮がコリコリで美味しく頂きました。セリ鍋で食べました。
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2世帯用に2セット注文しました。こちらの思い込みで2セットなので、2つに分けて送ってもらえるものだと思っていたので1つの箱にまとめて入ってきた時にはどうしよう‥と思いましたが、なんとか自分でハッポースチロール箱を準備しなんとか贈り物にしました。今後、わたしのような用途で注文される方の参考になれば！と思います。 お店の対応は細やかなお知らせがありとても安心でき親切さが感じられる気持ちの良いものでした！感謝しています！
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ソラトトモニ 5
「満天、青空レストラン」中村倫也さんの回(浜名湖クレソン)をみて、注文しました。新鮮で、青々したとても大きなクレソンでした。サラダ、肉の付け合わせ、てんぷらなどにしてたべました。辛みがあって、食べごたえがある、とても美味しいクレソンでした。また、注文しようとおもいます。

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