大自然が豊かな高知県、日本最後の清流といわれる四万十川や、仁淀ブル―といわれる仁淀川など、たくさんの大自然の恵みを受けています。このような環境の中、丹精込めて育てられた鮮度抜群のうなぎを、蒲焼に仕上げました。
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