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みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 720ml 日本酒 今西酒造 奈良県

660円

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 720ml 日本酒 今西酒造 奈良県

穏やかで上品な香り、フレッシュで透明感のある滑らかな旨味が印象的です。

アフターの酸によるドライな切れは嫌味なくナチュラル。全体として上品なトーンでまとまり、造り手の食事を彩る純米大吟醸を造りたいとの想いが十分に表現された仕上がりとなっています。

※画像はイメージです。


みむろ杉 今西 / 今西酒造
奈良県 桜井市 三輪


酒の神に見守られ醸されるお酒「みむろ杉」。

日本最古の神社であり酒の神が鎮まる大神神社(おおみわじんじゃ)、その御神体である三輪山、そして日本最古の杜氏が祀られた活日神社がある奈良県三輪。神、酒、三輪は古の時代より深く結び付いてきました。その他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとしてこの地で生まれたのがみむろ杉です。350年以上に渡って続く銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。

目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。お客様の旨い！の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。


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個人の感想です。香りは思ったほど立たないが、味は程よい酸味とフルーティー感かあり、甘すぎない。食事にも合わせても良い大吟醸。
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ベットの横にサイドテーブルが欲しくて購入しました。組み立て式で女性1人でもさほど時間もかからずに出来ました。韓国インテリアっぽくてアクセントにもなるので、見栄えします。

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初コットです。ベージュを購入しました。家で組み立てたところ、他の方のレビューを読んでいたせいか、説明書も優秀なのか、あまり力も要せず組み立てることができました。ポールは3組で1本で両サイド用として2本分あります。各ポール（パーツ）には脚部を入れる穴がありますが、穴はポールの一端にしかないので、3組を連結する際に同じ側に穴が向くように注意してください。といってもポールは簡単にはずせる（コットを片づける際にポール用のマチ内部ではずれてしまうぐらい）ので気にかけるほどでもありませんが。実際に横になった感じも良いですし、においもないですし、色も落ち着いていて気に入りました。購入してわかったこと：キャリングバッグには肩掛用ベルトがついています。商品説明の組立手順の2の写真を見ていただくとわかりますが、脚部用の穴は楕円の円弧部分にあけてあります。ということで、普通にコットのポール用マチ部分に入れると、穴が横を向いてしまい、脚部を差し込むときに穴が見当たらないことになります。まあ、最初の一本を入れる時だけですが。ポールを挿入する部分はマジックテープのついたふた？で閉じる仕様となっていました。

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