素晴らしい鳴門茎ワカメ 500g 湯通し塩蔵わかめの茎冷蔵便海藻 pfsa131.com

鳴門茎ワカメ 500g 湯通し塩蔵わかめの茎冷蔵便海藻

「茎わかめ」は、わかめの「茎」の部分を使用しています。本品は、湯通し塩蔵わかめの茎の部分です。
歯ごたえがコリコリとしており、肉厚で、わかめとはまた違った食感をお楽しみいただけます。
調理方法は、必要量のみ十分塩分を抜いて水に浸し戻し、適当な長さに切り、生のままわさびや、生姜、ポン酢や醤油などで食べたり、すき焼き、水炊き、酢の物、漬物、佃煮にと、様々なお料理にお使いいただけます。
■名称：湯通し塩蔵わかめ
■原材料名：わかめ（徳島県産）、食塩
■内容量：500g
■賞味期限：約2ヶ月
■保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存して下さい。）
■製造者：徳島県漁業協同組合連合会
■加工者：徳島県漁業協同組合連合会
■栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 15Kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.2g
炭水化物 6.3g
食塩相当量 25.4g
※この表示値は、目安です。
◆包装不可・熨斗（のし）紙不可

「わかめ」は、わかめの「葉」と呼ばれる一番柔らかい部分を使用しているのに対し「茎わかめ」は、わかめの「茎」の部分を使用しています。本品は、湯通し塩蔵わかめの茎の部分です。
歯ごたえがコリコリとしており、肉厚で、わかめとはまた違った食感をお楽しみいただけます。鳴門ワカメは栄養、美容に良いアルカリ性の食品として大変おすすめです。

■調理方法
ご使用になる分量だけ取り出し、十分塩分を抜いて水に浸します(長時間浸しても可)その間、何度か水は替えて下さい。適当な長さに切り、生のままわさびや、生姜、ポン酢や醤油などで食べたり、すき焼き、水炊き、酢の物、漬物、佃煮にと、色々とご利用頂けます!

■お客様の声レシピ
・茎わかめを細く切ってシメジと一緒に甘辛く煮て食べています。
・サラダや煮豆に入れたりしていろいろ調理で重宝しています。
・塩抜きをして細かく刻み、七味唐辛子とマヨネーズであえると絶品です。
・戻してそのままでも充分美味しいですが、味噌漬けにしたらこれがまた美味!
・素材が良いので、胡麻油で炒めて白だしで薄味に軽く煮付けただけで超美味。
・煮物はもちろん、サラダ、酢の物、炒め物、天ぷらetc.…にと利用しています。

名称鳴門産茎わかめ
原材料名茎わかめ
内容量 500g
賞味期限約2ヶ月
保存方法光を避け、冷蔵庫で保存してください。
製造元徳島県漁業協同組合連合会
用途/分類水産加工品/海産加工品/わかめ/徳島特産品/徳島名産品/徳島帰省土産/徳島のお土産(御土産)
わかめは、全ての部分が栄養満点の自然の健康食品です！

採取されたわかめは、直ぐに茎と葉(わかめになる部分)と芽カブ（根かぶ）にわけられます。
採取されたわかめは、直ぐに茎と葉(わかめになる部分)と芽カブ（根かぶ）にわけられます。「わかめ」の「葉」と呼ばれる部分は、皆さんお馴染みの「わかめ」の部分になります。「わかめ」は、場所によって、さまざまな違いがあり、根に至るまですべてが加工され、食品となり、出荷されます。「わかめ」の全ての部位は、湯通しし、味付けすれば、簡単にお召し上がりいただけます。「わかめ」は、全ての部分が栄養満点の自然の健康食品です！そして芽かぶのネバネバは最も栄養がある証！
「芽株(メカブ)」は、わかめの根に近い所で、ひだが多い肉厚のものです。芽株の部分は、アルギンサン・フコイダン等の食物繊維を多く含んでいます。この成分のために、芽かぶの部分はネバネバしています。このネバネバこそメカブの中では最も栄養がある部分です。写真は、水揚げされたままの「わかめ」の茎と芽株(芽かぶ)の部分です。湯通しされると、皆さんお馴染みの「緑色」に変わります。

とれたての生わかめの茎
湯通しわかめの茎とめかぶ
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