本格派ま！重炭酸ナトリウム 1kg 常温 pfsa131.com

重炭酸ナトリウム 1kg(常温)

原材料	炭酸水素ナトリウム
内容量	1kg
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
商品説明	食品用の重曹です。安心してお使いください。アルカリ性の膨張剤です。重炭酸ソーダ、重炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、ベーキングソーダなどとも呼ばれます。膨張力が強く、グルテンを柔らかくする働きもあります。出来上がりの弾力性も富みます。ただそのため、使う量が多すぎると生地が側面に浮きダレる傾向があります。アルカリ性のため、生地が淡い茶色になります。茶色くなっても良い「利久饅頭」(黒糖まんじゅう)等と相性が良いです。使うときは水でよく溶くようにしないと、溶け残りが茶色い斑点になってしまいます。 40℃で炭酸ガスが発生しだし、80℃で40%、80℃過ぎて活発になります。ふくらし粉として使用する場合は小麦粉の3%〜4%を添加してください。山菜のあく抜きなどにも使われます。ガス発生後は、独特の苦味の臭いがします。酸性剤を加え中和させると、その欠点はなくなり、茶色くなるのも防げます。化学反応により、若干水分が奪われます。研磨効果、鹸化(乳化)効果から、洗剤や洗剤の補助として、衣類の洗濯や、換気扇などの固着した油汚れ・焦げ落としにも使用が可能です。酸性の臭いに対する脱臭効果があり、肉・魚臭さを消したり、靴箱の脱臭剤などにも使用できます。
発送の目安	2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。 >送料について当店の送料無料の条件は、7,700円(税込)以上(北海道・沖縄を除く)でのお買い上げでの対象となります。 ※離島の場合も追加料金は頂戴しておりません。詳しくはこちら >配送についてヤマト運輸もしくは日本郵便にてお届けいたします。お届け日指定がない場合、原則的にご入金確認後４営業日以内に出荷させて頂きます。お急ぎの場合はご相談下さい。詳しくはこちら >お支払いについてカード決済\|代引引換\|コンビニ前払い決済\| のお支払方法が選べます。詳しくはこちら >送料について万一商品に破損や汚損、異物の混入などがあった場合やご注文の商品と異なる場合は、到着から一週間以内にご連絡お願い致します。詳しくはこちら >お問い合わせ 096-286-2979 support-h@marubishi-group.co.jp 【受付時間】9:00～17：00 ※土日祝を除く〒861-2241 熊本県上益城郡益城町宮園788

原材料

炭酸水素ナトリウム

内容量

1kg

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

商品説明

食品用の重曹です。
安心してお使いください。
アルカリ性の膨張剤です。
重炭酸ソーダ、重炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、ベーキングソーダなどとも呼ばれます。
膨張力が強く、グルテンを柔らかくする働きもあります。
出来上がりの弾力性も富みます。
ただそのため、使う量が多すぎると生地が側面に浮きダレる傾向があります。
アルカリ性のため、生地が淡い茶色になります。
茶色くなっても良い「利久饅頭」(黒糖まんじゅう)等と相性が良いです。
使うときは水でよく溶くようにしないと、溶け残りが茶色い斑点になってしまいます。
40℃で炭酸ガスが発生しだし、80℃で40%、80℃過ぎて活発になります。
ふくらし粉として使用する場合は小麦粉の3%〜4%を添加してください。
山菜のあく抜きなどにも使われます。
ガス発生後は、独特の苦味の臭いがします。
酸性剤を加え中和させると、その欠点はなくなり、茶色くなるのも防げます。化学反応により、若干水分が奪われます。
研磨効果、鹸化(乳化)効果から、洗剤や洗剤の補助として、衣類の洗濯や、換気扇などの固着した油汚れ・焦げ落としにも使用が可能です。
酸性の臭いに対する脱臭効果があり、肉・魚臭さを消したり、靴箱の脱臭剤などにも使用できます。

発送の目安

2〜5営業日以内　　

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

>送料について

当店の送料無料の条件は、7,700円(税込)以上(北海道・沖縄を除く)でのお買い上げでの対象となります。
※離島の場合も追加料金は頂戴しておりません。詳しくはこちら
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  万一商品に破損や汚損、異物の混入などがあった場合やご注文の商品と異なる場合は、到着から一週間以内にご連絡お願い致します。
  
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落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
（7/22 15:16現在）

7/9（土）に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25（月）から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

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