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新鮮村の愛宕柿(干し柿・つるし柿用)2.5kg

564円

新鮮村の愛宕柿(干し柿・つるし柿用)2.5kg

和歌山県の新鮮村で採れた愛宕柿を全国へ発送します。
※送料無料(北海道・沖縄・離島を除く)
※お届け日の指定は承りかねます。(時間指定は可)
 5日〜1週間程度で発送いたします。(収穫状況により前後する可能性がございます。)

愛宕(あたご)柿は釣釣鐘形が特徴的な品種です。
干し柿にすると、さっくりとした食感と上品な甘みが楽しめます。
干し柿作りに最適♪実は簡単においしくできちゃう干し柿です!
吊るしやすい枝付き♪自分でつくる干し柿は別格!
ぜひチャレンジしてみてください!










送料無料 ※北海道・沖縄・離島を除く

お届け日の指定は承りかねます。※時間指定は可
5日〜1週間程度で発送いたします。(収穫状況により前後する可能性がございます。)


和歌山県の新鮮村で採れた愛宕柿を全国へ発送します。

愛宕(あたご)柿は釣釣鐘形が特徴的な品種です。
干し柿にすると、さっくりとした食感と上品な甘みが楽しめます。

干し柿作りに最適♪実は簡単においしくできちゃう干し柿です!
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しぶ柿/渋柿/フルーツ/果物/2.5キロ


あなただけのオリジナル干し柿作り

砂糖を使わなくても和菓子のような甘さがある干し柿は、昔から冬の自然のおやつとして人気です。
甘味料や添加物を使用しない「柿」だけの甘みはまろやかで、お子様のおやつにも安心の品質です。
干し柿には、柿の生菓よりもカリウムやビタミンA・ポリフェノール、食物繊維などの栄養がギュッと濃縮して豊富に含まれています。


【ご家庭用】
大きさおまかせのご家庭用ですので、多少のキズや色づきの悪いものが有ります。

【発送について】
丁寧に梱包し発送いたしますが、お届け中に傷がついたり擦れたりする可能性がございます。
内容量は記載より少し多めに入れて発送いたしますので、あらかじめご了承ください。


美味しい干し柿の作り方

Step.1 皮むき

はじめにヘタの部分を丸く残すようにヘタの周りの皮をむきます。
その後、全体の皮をむきます。


Step.2 紐づけ

枝の部分に紐をくくりつけます。
柿と柿の間は約1個分の間隔をあけます。


Step.3 殺菌・消毒(カビ防止)

沸騰しているお湯に紐づけした柿を5秒ほどつけ殺菌します。
2回目以降は再度沸騰させてからお湯に浸けてください。
(焼酎や日本酒を霧吹きなどでアルコール消毒すると更に◎)


Step.4 日当たりがよく、風通しの良い場所に吊るす

物干し竿などに紐をかけていきます。
この際柿と柿がくっつかないよう吊るしてください。
※くっついていて風通しが悪くなったり、雨に濡れるとカビが生えやすくなるので注意!


Step.5 揉みほぐし

1週間ほどしたら外側が柔らかくなるので、手の指先で優しく中心部まで揉みほぐします。
※揉みほぐすことによって内側の渋みが抜けていきます。

5日〜1週間後にもう1度揉みほぐし、お好みの硬さになったときにお召し上がりください。
環境にもよりますが、干し始めてから20〜30日前後で干し上がります。

配送料・送料について

新鮮村の愛宕柿(干し柿・つるし柿用)2.5kg

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