醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸 別誂 山田錦 1.8L 愛知県 萬乗醸造 要冷蔵 日本酒 お歳暮 2022
6930円
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）純米大吟醸 別誂 山田錦 1.8L 愛知県 萬乗醸造 要冷蔵 日本酒 お歳暮 2022
【 お歳暮 クリスマス 贈り物 ギフト プレゼント 】
九平次シリーズの最高峰！！
上品でフルーティーな香りが漂い、
口に含むと山田錦らしい米の甘みと、心地よい酸味のバランスが絶妙。
醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。
しかし、何をもってフラッグシップと名乗れるのか？
それは、一度口にすれば明確。
細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。
フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。
アンデスメロン、洋ナシ、リンゴの皮の香り。ほのかにライチや木の葉、ヒノキの香り。
ホワイトチョコの甘みに、ミカンの皮の白い部分の様なほのかな渋みを感じます。
透明感がありながらも
クリーミーでリッチ。
土、水、光、風といった天地の趣をうちに秘めながらも、エレガントに仕上がっています。
＜料理との相性＞乳製品やクリームを使ったお料理と好相性。
ワインが苦手とするマリアージュでもあるので、ぜひこの別誂でお試し頂くことをお勧めします。
軽く燻製した鯖と、レモンの皮の香りが華やかに香る一皿。
もはや香りを食べていると言ってもいいこの料理に合わせるには、やはりエレガントな香りを持つ別誂しかありません。
料理の香りが、日本酒の香りを引き出してくれることは良くあります。
一口にフルーティーな香りというだけでなく、リンゴ、洋ナシ、ライチと
いう様に、お酒の香りの移り変わりを感じさせてくれます。
鯖のしっとり感、アーティチョークのサックリ感に、クリーミーなお酒の
テクスチャーがよく合います。
また、鱧のお吸い物、フォアグラのポアレとも好相性です。
特定名称：純米大吟醸
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原 料 米：兵庫山田錦100％
精米歩合：35％
度 数：16度
製 造 元：萬乗醸造(愛知県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
※蔵元の意向によりお一人様2本までのご購入となります。
萬乗（ばんじょう）醸造の挑戦！！
萬乗醸造が飛躍したきっかけは15代目 久野九平冶（くのくへいじ）さんの「フランス進出」でした。
「熟れた果実の香りと酸味の利いた風味がたまらない」『ワイングラスで飲みたいエレガントな日本酒』など日本酒の概念を変えた味わいが一大ブームを巻き起こしました。
■2006年以降、パリのミュラン三ツ星レストランやホテルなどが相次いで『醸し人九平次』を採用し、その評判が世界的な規模で高まりました。
■2013年 フランスのワイン醸造所に社員を派遣して研修。ほぼ同じころに、フランスで栽培したお米を使用した『醸し人九平次 CAMARGUE（カマルグ）に生まれて』を発売。
■2015年 ワインの本場 フランスのブルゴーニュ モレ・サン・ドニでぶどう畑を取得し、ワイン造りに挑戦。日本酒造りとのＭＩＸを求めて。
■2016年 農業法人アグリ九平治を設立。日本でも田んぼを買って米作りを始めました。その場所が商品名にもなっている兵庫県の黒田庄（くろだしょう）という土地です。
「日本酒を新しいステージに押し上げる」
ことを目標に活動される九平次からは今後も目が離せません！
常にドラマチックな活動をし続ける 醸し人九平次を当店も応援しながら、
共に日本酒業界に寄与して行きます！
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下記の用途などにも使用できます。：記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式
※【 あすつく 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
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リニューアルする前は大好きでずっと使っていました。リニューアルしても香りは変わらないだろうと買ってみたのですが???リニューアル後は香りが強くなり、お香のような香りになってしまいました。以前は自分だけが分かるくらいの軽くて良い香りだったのに会社の人に「さっきあそこにいたでしょ」と言われるくらいの強い香りになってしまいました。以前のものを愛用していただけに残念ですがもう買いません。
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日々の食生活に必要不可欠な一品となっています。これからも毎朝いただいてまいります。
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ＲＢＡで使用するとケミカルなフレーバーがしますが、比較的味の薄いクリアロなら感じないので使用に耐えます。ただし粘度が高い（ＶＧ比が多いと思います）ため、小型のコイルヘッドでは供給不足を起しドライヒットすることもあるので、ＰＧで割ってＶＧ比を下げると良いでしょう。メンソールをわずかに加えると甘味が冴えて良くなります。
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食べやすくとても良いです 家に居る時は生野菜サラダや冷奴にかけて岩塩をかけて食べたりしてます気に入ってます
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寸法表記が60x3x48cmと表記されてるので、厚みが3cmあるものだと思って購入したら厚みは3mmでした。この場合600x3x480mmと表記して頂きたい。そのつもりで購入し、水槽内のベースを段取りしていましたが大幅変更を余儀なくさせられました。
寸法表記が60x3x48cmと表記されてるので、厚みが3cmあるものだと思って購入したら厚みは3mmでした。この場合600x3x480mmと表記して頂きたい。そのつもりで購入し、水槽内のベースを段取りしていましたが大幅変更を余儀なくさせられました。
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