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繊細な味が特長の本醸造白醤油
芳醇な香りと淡い琥珀の色合い、繊細な味が特長の本醸造白醤油です。素材本来の味と美しい仕上がりが存分にお楽しみいただけるため、煮物や焼き物等のお料理にぴったりです。また、そのままかけても抜群に美味しいお醤油です。
芳醇な香りと淡い琥珀の色合い、繊細な味が特長の本醸造白醤油です。素材本来の味と美しい仕上がりが存分にお楽しみいただけるため、煮物や焼き物等のお料理にぴったりです。また、そのままかけても抜群に美味しいお醤油です。
しょうゆは「しょうゆ品質表示基準」によって「特級」「上級」「標準」に区別されています。これらの等級は「うま味」の指標といわれている「窒素分」 の含量や色度(色の濃淡)などで決まります。さらに、等級の表示はJASの認定工場でつくられ、JAS規格に合格した醤油のみが表示できます。
そんな厳しい検査の中でも「日東醸造 松」は「特級JAS」に認定された貴重な白醤油です。
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