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749円
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★店長のカップ・テイスティング・チェック★
味わいはマイルドでアフターテイストにミルクチョコのような甘みを感じる。
マンデリンに通じるオイリーな滑らかさ、そして深みがあり、同時に南米の特徴である飲みやすさも兼ねそろえている感じ。
知名度は低いながら相当なクォリティ。一度は飲んでみる価値はあるコーヒーだ。
浅煎りで酸味を出すのもアリか、と思ったが、当店はフルシティローストで深み、ボディに力点を置いて表現した。
1.有機肥料で施肥した農地等高線上にコーヒーの木とシェードツリーが植えられ、非常に丁寧に手摘み収穫。
2.手摘みされた完熟豆は、各農家で脱穀、水洗選別、発酵精製。雨を防ぐ屋根付きの乾燥床で天日乾燥。
3.現地の人によるハンドピック。欠点豆を選り分け。
4.センフロカフェ組合所属のQグレーダーによる厳しいカップテスト品質管理。レインフォレスト・アライアンス認証取得
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| コーヒー豆 有機生豆使用 ペルー | |||||||||||||||||
| 詳細 | 生産地：ペルー北部 カハマルカ州 標高：1,400〜1600m 農園：センフロカフェ組合メンバーの零細農家 品種：ティピカ、ブルボン、カツーラ種 精製方法：水洗（ウォッシュド） ★店長のカップ・テイスティング・チェック★ 味わいはマイルドでアフターテイストにミルクチョコのような甘みを感じる。 マンデリンに通じるオイリーな滑らかさ、そして深みがあり、同時に南米の特徴である飲みやすさも兼ねそろえている感じ。 知名度は低いながら相当なクォリティ。一度は飲んでみる価値はあるコーヒーだ。 浅煎りで酸味を出すのもアリか、と思ったが、当店はフルシティローストで深み、ボディに力点を置いて表現した。
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CIANAのも持っているのですが、指導用に安価のを探していて買いました。私の使い方にも問題があるのかもしれませんが、滑りやすいのと硬く使いづらかった印象です。あくまで私の意見ですが、自分のお客様にはすすめません。
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重たいので持ち運びに困る、
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迅速な対応有り難うございました。また機会がありましたらお願いします。
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高いだけあって心配になる事がないし一年位使っているが全く壊れていない買うならこれだと思う
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20キロをつけてチンニングしましたが耐久性問題なしでした。カラビナも扱いやすく大変良い商品でした。
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他の方のレビューに「傷」の指摘が有ったが、使用するとすぐ付くものなのでコスパで購入。明るいところで開封したところ、表題の付着物が各１個。ノミは、足の確認も出来た。
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