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| 名称 | >醤油 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名・内容量 | >馬刺し専用醤油(500ml) | |||||||||||||||||||||||
| 加工業者 |
> 合名会社豊前屋本店 |
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| 賞味期限 | > 加工日より1年(詳細はラベルに記載) |
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| 配送方法 | >冷凍便(お醤油のみご注文の場合は通常便でのお届けとなります。) | |||||||||||||||||||||||
| 保存方法 | >直射日光を避けて保存してください。 | |||||||||||||||||||||||
| 送料 | > 全国一律1,100円 |
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| 原材料名 |
>
こいくち醤油(大豆、小麦)砂糖・ぶどう糖加糖液糖・鰹エキス・昆布エキス・増粘多糖類・調味料(アミノ酸等)・カラメル・保存料(パラオキシ安息香酸)
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海外製品ですが取扱説明書は分かりやすい方なので大丈夫です。ただ本体を壁取付金具に固定するための付属のM5×20mmボルトがほんの僅かに長さが足りないので、M5×25mmを別に用意した方がいいですね。
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馬刺し用に購入しましたが
卵掛けご飯
照り焼き
の醤油として大活躍しています。
馬刺しが大好きなので馬刺しに必須です。
まさかほかに使う時なんてないと思っていたので
いろいろ活用できる事に感動しています。
香りもふくよかで実は馬刺し用だけじゃないと確信しました。
以前に馬刺しを購入したときに一緒に専用醤油を同封していただきました。この醤油は、普通の醤油より甘く、カツオ、昆布などの出汁も入っているのでサラダのドレッシングがわりに使用したり炒め物の味付けに使用したり、結構美味しいです。今回は5本まとめて購入しました。
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九州育ちの私からしたら美味しいお醤油です(*´ω`*)
合わないと言う方達は食文化の違いかな？とは思いますが、私はこれが馬刺しの食べ方！って感じです。
食べたことない方は、小さいボトルで試して欲しいなと思います。
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pooh 5
クリーム色？
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東北出身の為、甘い九州醤油というのは無縁だったのですが馬刺しを購入するということで折角なので注文してみたのですがとても美味しいです！！
以前馬刺しをお店で食べる機会があり甘い醤油をいただいたのですがあまり好きではなく食べなかったのですがこの醤油は美味しくいただけました。
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そのまま馬刺しにつけても美味しいですが、やはり生姜やニンニクと合わせた方が深みが増します。
豆板醤やごま油にちょい足しすると、お刺身にも合う中華なソースになりますし、お砂糖をあまり使わずに煮物を作るにも最適です。
応用が効きそうで、今から楽しみです。
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