【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
■内容物
・新潟コシヒカリ糀味噌「豪農」:200g×1袋
・新潟産米仕込みそ「延齢」:200g×1袋
原材料:国産大豆、新潟産米、食塩(伯方の塩)、酒精
賞味期限:6カ月
保存方法:到着後は冷蔵(冷凍)保存することをおすすめします。風味の変化少なくお召し上がりいただけます。
「豪農」は蔵元山田屋一押し越後米味噌。糀は10割です。地消地産にこだわり、”新潟コシヒカリ米”、”新潟特産エンレイ大豆”を使用。香りが大変豊かで、塩味も発酵が進みマイルドな味を醸しだします。お味噌汁はもちろん、モロキュウやなめろうなど、お料理の隠し味にもお勧めな逸品です。
「延齢」は色味を明るく、普段使いができるような味噌でこちらも糀10割味噌です。”新潟産米”と”新潟特産エンレイ大豆”を使用。熟成期間を調整することで、淡麗で鮮やかな色味が特徴です。香りが強いのはもちろんで、塩味を感じるため、具だくさんの野菜みそ汁にお奨めです。山田屋の美味しいお味噌をぜひお試しください。
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