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金箔（金箔フレーク食用）金金箔金ぱくフレーク食用食用金箔金沢純金箔

ゴージャスにお料理やデザート、飲み物が変身しちゃいます！
お料理や飲み物に、ほんの少しあしらうだけでゴージャスになる！金沢食用金箔。

ちょっとした来客時のお料理や、日本酒はもちろん
ワインやシャンパンに入れてお楽しみくださいね♪

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◆産地
日本　金沢市　

◆原材料
純金96.18%、純銀3.81%　

◆規格
0.075g　約5ミリ〜3ミリの大きさのフレーク状　

◆販売メモ
食用の金箔です。
食品加工にお使いの場合は食品添加物の表記が必要となります。
お酒などに入れる場合の表記は金粉です。

金箔（金箔フレーク食用）金金箔金ぱくフレーク食用食用金箔金沢純金箔

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生ハム生活セット

金箔（食用金澤金箔）
パーティーのお料理や飲み物、スイーツを華やかに演出してみませんか！

約3ミリ〜5ミリのフレーク状の金箔です。3.5cm×6.5cm×1.5cmの透明のケースに入っています。
【注意】トッピングの際は木製の箸や楊枝をお使いください。

例えば、グラスに注いだシャンパンの中に入れてみてください。発砲する泡と踊りながら金箔が舞うので楽しいです。また、アミューズ（カナッペ等）の上にちょっとあしらうだけで豪華になります。コンソメゼリーを固める際に入れても、素敵ですよ。お客様のおもてなしにもお使い下さい。

お料理や飲み物にほんの少しあしらうだけでゴージャスになる食用金箔です。ちょっとした来客時のお料理や、日本酒はもちろんワインやシャンパンにもお奨めです。

生ハムに金箔を散らしてみました

食用として最初から厳密な衛生管理の下で製造されており、無味無臭ですからお料理にもお酒にもお使い頂けます。切り回しタイプという金箔をフレーク状にしたもので使い勝手が良く、ほんの少量でボリュームがでます。0.1ミクロンの厚さなので口にしたときに硬さも全く感じません。

食用金箔　華ふぶきは安心してお使いいただけます。
食品用として最初から作られており、配合から銅を除いておりますので安心してお使いいただけます。

食品検査結果（食品衛生検査指針「微生物編」による）

カドミウム	検出せず（10ppm未満）
鉛	検出せず（10ppm未満）
過マンガン酸カリウム	0.7ppm
重金属	検出せず（1ppm未満）
一般生菌数	300以下C/g
大腸菌群	陰性
黄色ブドウ球菌	陰性
大腸菌	陰性
耐熱菌数	300以下C/g
セレウス菌	陰性
乳酸菌数	100以下C/g
クロストリジウム属菌	陰性品質保持期限：特に制限なし食品添加物：食品衛生法施行規則（厚生労働省76号平成10年9月18日改）に定める科学的合成品以外の食品添加物としても使用可能【生ハム原木・チーズ・ワインの直輸入直販＆ソーセージベーコン製造販売】