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受注焙煎！400g ホンジュラス SHG コパン（有機JAS栽培） Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール

【焙煎士コメント】
コパンはホンジュラス西部に位置し、古典期マヤの大都市があった場所で知られています。コパン遺跡は、世界的に有名で1980年にユネスコの世界遺産に登録されています。自然豊かなこの一帯は、コーヒー産地としても知られ、良質のコーヒーを産出しており、近年この地区では、スペシャルティーコーヒーの生産に力を入れている農家が増えています。また、更に商品価値を上げる為、有機栽培を積極的に取り入れる農家も増えている事からスペシャルティコーヒー規格の商品でありながら、有機栽培を実現しています。柔らかな酸味とマイルドチョコレートと甘みが特徴です。本商品は、ホンジュラスSHG コパンの中で、Qグレード品質で、有機JAS認証を取得した物になります。品質に優れ、尚且つ有機栽培に拘っており、近年、アメリカで需要が高まっていることから、大部分がアメリカに輸出されている商品です。昨今、SDGSを始め、持続可能な社会への取組として、有機栽培の需要が大きいのもアメリカ市場です。但し、有機栽培商品は、非有機栽培商品と比べ、品質的に劣るものが多いのも、コーヒーでは多く見られます。

そうした中では、Qグレード品質で、有機栽培は貴重な商品と言えます。【商品名】ホンジュラス SHG コパン（有機JAS栽培） Qグレード【生産地】ホンジュラス共和国　コパン県ラユニオン市【標高】1.350〜1.800m【等級】SHG(ストリクトリー・ハイグロン)【収穫時期】12月〜4月【品種】カツアイ種・パカス種(ブルボン種の突然変異種)【スクリーンサイズ】S19‥19％　S18‥28％　S17‥27％　S16‥13％　S15‥13％【乾燥方法】天日乾燥【Ｑグレードポイント】82.00点【土壌】ローム質土壌【輸入時の形態】69kg麻袋入【精選方法】ウオッシュド【認証】Qグレード　|　有機JAS認証

【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画,大山珈琲事業部,大阪府大東市三住町17-12