【商品詳細】●世界シェア50%を誇るドイツのエバルド社の板ゼラチンです。●豚の皮を原料に使用した最高品質のゼラチンで、多くのシェフ、パティシエに愛用されています。●板ゼラチンは1枚のサイズが均等で細かな計量が不要。1枚が約3.3gで150枚入っています。●2個セットです。【ご利用方法】基本使用量は、1リットルに対して10枚から12枚で、冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切って使用します。【内容量】500g(150枚入り)×2個セット 【原材料】豚皮【原産国】ドイツ