堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付三徳包丁 160mm マホガニー柄

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付三徳包丁 160mm マホガニー柄

堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

【製品仕様】
種類: 切付三徳包丁
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 60mm
刃幅: 44mm
刃厚: 1.8mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 122mm
重さ: 166g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付三徳包丁 160mm マホガニー柄

手作り商品という事で期待を大にし過ぎて、切れ味はイマイチかなという感じでした こんど包丁とぎに挑戦しようと思います

Amazonchaser 5
他の方と同じく、ホスファチジルセリンとホスファチジルコリンの両方が入っていて、料金にしては含有量が高いので、購入しました。私は比較的すぐに寝られる体質ですが、夜に飲むと眠気がこなくて、夜遅くまで起きていられるので、反対に不眠症の人が夜に飲むのはどうなんだろう？とは思います。

包丁に模様がるから馬鈴薯がくっかなくきちんと切ることが出来ます。

avant 4
25本用を購入。15本以上入るロールバッグはなかなか無いので貴重です。サイズは記載されているので頭ではわかってたものの、改めて現物を見ると「大きい！」と感じます。デザインはともかく、素材の品質（布の厚み・縫製）はまずまず。可も無く不可もなくという感じで星３ですが、安いので＋１。

ろん 5
使い捨て容器ですが、ナゲットを温める程度の控えめな大きさなので汁物には向かないかも。しっかりしているので常用には問題ありません。

kabuto 8 5
スイスイとよく切れカーブもぶれない。