<名称> 本みりん<アルコール分> 12.5度以上13.5度未満<原材料名> もち米(タイ産・国産)米こうじ(国産米) 醸造アルコール、糖類[100%国内醸造] 原材料は、広く世界から厳選して調達したうえで本みりん造り の要である麹づくりをはじめ、仕込み、熟成、充填に至るまで の全ての製造工程を国内の自社工場で行ってます。