人気の「赤兎馬」の芋の甘い香りと深みのある味わいが特徴の甕貯蔵芋麹製酒質をブレンドした数量限定品。麹で仕込みの原酒を一定期間甕（かめ）で貯蔵したあと、コクのある原酒を少量ブレンド。大変香り高く、芋麹らしいホクホクとした芋の風味と芋の味わいもしっかりとした赤兎馬らしいコクの両方を感じることができます。
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。