海の精使用・吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

207円

海の精使用・吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

海の精使用・吟醸純生しょうゆ　デラミボトル200ml
要冷蔵

【デラミボトル】醤油の鮮度を保ちます。醤油が減っても中に空気が入りにくいよう、二重構造になっています。生醤油が酸化劣化しにくい容器です。

大手メーカーの出している生醤油は「有用菌を濾過」しています。大手メーカーにとって「醤油の菌」は企業秘密だから出せないのではないでしょうか。また、弓削多醤油のような「搾ったまんまの」生醤油を店頭（常温）に置くと、日持ちがしないのです。一般の生醤油はあくまでも工業品として生産されております。加熱殺菌は行わないものの、精密ろ過により酵母菌・乳酸菌をろ過し、常温流通できるようにしてあるんです。。。

しかし、本当に消費者にとって大切なのは「酵母菌や乳酸菌などの微生物が豊富に生きていて、体内に有用な菌を取り入れる事」であるはず。弓削多醤油「吟醸純生しょうゆ」は、木桶の持っている醤油醸造に関与する大切な菌を生かしたまま、クール便で直接みなさまにお届けします。
もろみから搾ったばかりの生醤油を、熱殺菌・精密ろ過・成分調整をしないですぐにびん詰した、あまみのあるまろやかな『吟醸純生しょうゆ』をお楽しみ下さい。

原材料　国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩

『海の精使用・吟醸純生しょうゆ』とは

* 火入れ殺菌、濾過をしていないので、酵母菌・乳酸菌といった有用菌がいきたまま瓶詰めされています。生きた菌の効果により風味が良く口の中で長い時間うまみをお楽しみいただけます。
* 搾りたての「生しょうゆ」をすぐに冷蔵し、冷蔵庫内で瓶詰めしました。
* 自然海塩「海の精」に含まれるミネラル成分により、ゆっくりと持続的に長い時間醗酵させました。一年以上の歳月をかけた『生しょうゆ』です。
* 原材料は全て国内産を使っています。
* 保存料、着色料、化学調味料など一切無添加です。封を開ける前から冷蔵で保存し、６ヶ月以内にお召し上がり下さい。
* 封を開けた後は1ヶ月以内にお使い下さい。

自然海塩『海の精』とは

『海の精』は薄塩１００％、日本の伝統製法を受け継ぐ、立体塩田と平釜で作られた伊豆大島特産の自然海塩です。
原料は伊豆大島の海水１００％、ほかの原料塩や添加物は一切加えておりません。
『海の精』原料の海水のくみ上げ場所や、塩を製造している場所も伊豆大島。原料採取から製塩まで、すべて伊豆大島での行程を経た純国産塩です。
海水のみを使い、日本伝統の製塩法を継承しているため、甘味や旨味、ほのかな苦味のある奥深い味わいです。
プロの料理人や食のプロの皆さまも愛用している、信頼の自然海塩です。

海の精使用・吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

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リピートです。実家の分とわが家の分をまとめ買いです。卓上でお刺身や豆腐などにそのままかけて食べるための醤油はこれ一択です。とても美味しいです。

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交換も簡単で品質も良好。

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モンキー125に使いました。スプリングは変更無しで油面高さは初期に合わせましたが、いい感じに硬くなりました。

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色んな醤油を試しましたがこの醤油に勝るものには出会えませんでした。私の知る限り「日本一」の本物の醤油です！お薦めです！

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お醤油らしいお醤油でした。懐かしいお醤油でした。美味しかったです。お刺身とかお豆腐とかにかけたら最高でした。ありがとうこざいました。

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なんでこういうふざけた違いがあるのかね？?????みてなかったら5L買ってましたね。商品は値段的に非常に良いと思いました。他の色も買うつもりです＾＾

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DAITO 4
吸引力は十分です。以前は会社のダイソン(大きくて使い勝手が悪い)や、電池式の卓上掃除機(使えない)をつかってました。この商品は付属品がいいから細かい所まで掃除できました。あと収益場所はベッドの隅に置いてます。170㎝の自分には邪魔になりません。マイナスポイントは、フィルターの換えの別売が無い事かな。水洗い出来るし、予備も1つ有るので長く使えると思うけど。まあ満足してます。

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以前、埼玉県の親類からお土産で頂きました。年数回行き来があるので都度頂いていました。以来、お刺身、焼き椎茸、焼き魚やキャベツの千切りなど、お醤油の味で食べるものには欠かせません。ほかの醤油と全然ちがいます。が、コロナで行き来できなくなってしまったので、こちらのネットショップから購入しました。冷蔵庫で保管して大事に使ってます。やはり、美味しいです。まとめ買いしましたが、なくなってきたので、そろそろリピの予定です。

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