材質:18-8ステンレス|サイズ:先端金属部100mm|重量:約32g|鋭い先端で刺さりやすく、額及び側頭部より活け締め(脳締め)ができます。 神経締め前の穴明けとしても使えます。 錆に強い18-8ステンレスを使用しています。 安全なガードバネ付 ロング 先端長さ10cm、超軽量32ｇ ブリクラスまで対応できます! ショート 先端長さが5cmで、超軽量設計の28g ワラサクラスの魚種まで対応できます!|(商品名：ベルモント(Belmont) 活け締めピック)
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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お菓子・パンのプロフェッショナル達がレシピを伝授！
辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。