ジーエスフード GSフード 拉麺胡椒 (ラーメンコショー) は、ラーメン専用のブレンドコショーです。
厳選されたブラックペパー、ホワイトペパー、ガーリック、オニオンを絶妙にブレンドしました。
ラーメンに一振りするだけで、風味豊かなスパイシーさがお楽しみいただけます。
コショーにガーリックやオニオンの旨味をプラスしておりますので、ラーメン以外にも炒めものや素材の下味など、万能調味料としてお使いいただけます。
◆ジーエスフードのラーメンコショー
ラーメンコショーは1993年2月に発売された当社の看板商品です。
発売当時はラーメン店が世の中に定着しておりラーメン需要が盛況の頃でした。
ラーメンには「コショー」が当たり前の頃に、「ラーメンをより引き立てるスパイス」として開発されました。
◆美味しさの秘密
当時の開発は営業社員が中心となり、近所のラーメン店へアンケートを実施し、その中で、ラーメンスープの味わいを邪魔せず、よりラーメンを引き立てるスパイスを検討しました。
施策の結果、ブラックペパーとホワイトペパーの他に、旨味を加える「オニオン」、食欲を増進させる「ガーリック」を加えて現在の味になりました。
◆デザインへのこだわり
当時のラーメンのイメージに合うテーブルにおいても遜色のないデザインを目指して議論が行われ、パッケージには本格的な印象の「拉麺胡椒」の表記を採用しました。
◆使いやすさの追求
ご使用に応じて適用量が振り出されるように、振り出し部分のサイズや形状を何度も試作して、現在のサイズに決定しました。
◆「ラーメンコショー」という調味料
今でこそ、ちまたにあふれる専用調味料ですが、開発当時のスパイス業界ではまだなじみがなく、「ラーメンコショー」というネーミングや、赤と金のカラーが効いた中華風のデザインが高い評価を得られ、そのインパクトは大きいものでした。
◆様々な食材へのアレンジ
「洋風料理や炒め調理でも、手軽に風香味がアップする」とのユーザー様の声から、様々な食材に使用できることが判明しました。
ラーメンや中華料理店様以外のユーザー様が拡大し、年々販売量が増加しています。
◆様々な料理の風味づけにもおススメ
ラーメンコショーはオニオンやガーリックを加えた風味豊かなブレンドスパイスです。
から揚げや焼き鳥などお肉料理の風味づけにも使用いただけます。
■商品名：コショウ ブラックペッパー 胡椒 ジーエスフード GSフード 拉麺 胡椒 ラーメン コショー ブラックペパー ホワイトペパー ガーリック オニオン ブレンド スパイス
■内容量：90g
■原材料名：胡椒（マレーシア、インドネシア）、ガーリック（中国）、オニオン（アメリカ）
■メーカー或いは販売者：ジーエスフード
■賞味期限：1年6ヶ月
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
■区分：食品
■製造国：日本
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