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友人が来たので、ランチに生パスタを使った、ナポリタンドッグ・サラダパスタドッグ、とオムレツを作りました。
友人は気に入ってくれたようで、｢お礼に｣と言って、農林水産大臣賞受賞のふりかけを届けてくれました。とても美味しそう！！。
…ひょっとして、わらしべ長者ならぬ、生パスタ長者！?。
Thanks モニカ！！という感じかなー。
追記、寒くなってきたので、オニオングラタンスープが美味しいのですが、生パスタは使えますかね？。
皆さんが書いてらっしゃる通り、とてもモチモチしています。パスタと言うよりうどんの様な…。パスタソースも合わない訳ではありませんが、生卵とめんつゆたらして釜玉風にしたら、とてもしっくりと来ました。ちょうど明太子があったので、明太釜玉風にして食べました。かなり美味しかったです(笑)。
量は8人前とありますが、2人前の200gも一食で食べられちゃう感じでした。
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色もカールもかわいくて、さらさらでさらに可愛い子になりました！
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作りは結構しっかりしてます。普段S-Mを使用してます。今回はMを買いましたが、袖が少し長めで腰からお尻付近が窮屈です。Lにすると他が大き過ぎてしまうのでちょっと残念。最近は細身で作るものが多い気がするので、中に着込むことも考えて余裕を持って作ってほしいですね
ラックス(LUX) スーパーリッチシャイン ストレートビューティー とろとろうねりケアトリートメント 大容量300g インバス ユニリーバ(Unilever) 以前、別のお店から生パスタを注文して食べてみると、モチモチして美味しかったので、今回は、丸パスタとフィットチーネを注文しました。
丸パスタはトマトソース系に合うと思い、今回もトマトソースで頂きました。やはり、モチモチしていて 美味しかったです。
フィットチーネはクリーム系が合うのかなと思い、カルボナーラで頂きました。クリーム系を選んで正解でした！
ソースとの絡みも良く、満足のいく美味しさです。
生パスタを食べると、今まで食べていた乾パスタが食べられなくなってきました。
グラタンのマカロニの代わりに、生パスタを使い、焼きカルボナーラを作ってみました。
生パスタを1/2程に切り、茹で時間を短くし、玉ねぎ・ベーコン・マッシュルーム入りのホワイトソースをかけ、卵・チーズをのせオーブンへGO！。
普段からホワイトソースで食べていますので、違和感はなかったです。無理やり感！?がありますね。
巷には、焼きカレーうどんなる物があるようです。うどんの代わりに生パスタを使い、作ってみようかな…。
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ちょっとシャレっ気を出し、生パスタ・カプレーゼ風を作ってみました。赤・白・緑のイタリア国旗です。
私の腕では、生パスタにバジルソールを和え、モッツァレラチーズ・粗く刻んだフルーツトマトをのせるのが、精一杯。
黒胡椒・塩・オリーブオイル少しで好みに味を整え、クロワッサンに挟みましょう！！。
……何か足りない気がするけど、私のランチだから、まあいいか。次はハム、またはベーコンを使おうっと。
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