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香りと味なら波照間(ハテルマ)島産の黒砂糖粉末とブロック(塊)、少し苦味がかった濃厚な味なら西表(イリオモテ)島黒砂糖ブロックが一番美味しい印象をもっています。 

■隣同士の波照間と西表
黒砂糖の香りと味は、日照・緯度・四季・雨・潮風・土壌・海流・製造技術に大きく左右され、熱帯地方から北限は奄美ぐらいですが、各地の黒砂糖を試し隣同士の波照間と西表辺りが最も美味しいと思っています。

南西諸島最南端の島が波照間、その次が西表、又日本最西端の島が与那国島、2番と3番が西表と波照間で違いのある黒砂糖地帯のようです。市場でも波照間・西表が最も高く評価されているそうです。

■ブロックをそのまま食べる
西表の黒砂糖ブロックは食べやすい四角になっていますが、波照間のブロックの形は様々ですが一般の店頭のものより小ぶりです。 スーパーに並んでいる黒砂糖をみると、粉末とブロックが半々ほどおいてあり、黒砂糖をかじって食べている人がかなりおられる印象です。

黒砂糖をかじるという発想で試してみると、発見のような旨さがあるのが波照間産と西表産のブロックで、他の地域の黒砂糖に比べ納得の味と香りです。


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先ずはdeliveyが大変早かった事や、昭和20年代生まれの私には昔懐かしい袋詰めの商品をみて「これは良い商品だ!」と無条件によろこんで居ります。子供の頃、黒砂糖は貴重品で、おやつ代わりに親から与えられたものですが、正にその頃を想い出す逸品です。4袋戴いたので暫くは楽しめますが、無くなり次第又orderします。
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お手頃価格で本格的な美味しさ味わえました。
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レジャーで使う前に雨の中での仕事で使うことになってしまいましたが、撥水性や生地の丈夫さ、着心地は期待以上でした。ひとつだけ残念だったのは、首の長い体型のせいもあるかと思いますが、フードが少し小さいです。深くかぶれないため、少しの風でめくれてしまいます。

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連休前に購入しました。作りはしっかりとしており、信頼感はあります。ただ、私は首が太めな為、首の後ろの当りがキツいです。襟のあるシャツを着用しないと着れません。これから暑くなりますが、Tシャツ一枚では無理です。

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もう何度もリピートしてます。コヒーに入れたり、お茶うけとして直接口に入れても良いです。毎日摘んでいます。おかげさまですぐに無くなってしまいます。
黒糖は砂糖の代わりにコーヒーに入れたり、家内が料理に使ったりするので、1ヶ月か1ヶ月半に一度くらいの頻度で購入していますが、大体1袋300グラムが3袋で¥1,500くらいだったのが、今回は300グラム4袋で¥1,580とかなりお買い得の値段だったので、品質が少し落ちるのかなと思っていたら、いつもと変わらぬ品質のものだったので、大変満足しています。
黒蜜が大好きで手作りに沢山必要ですが、これでしたら料理や菓子作りなどに惜しみなくたっぷりと使えてとてもありがたいです。味とコスパは最高だと思います。
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