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商品情報
商品名 薩摩の灰干し　さわら(2切100g)
数量 [2切100g]×4
原材料名 【さわら】さわら(さごし)、食塩
賞味期限 冷凍90日
保存方法 冷凍-18℃以下で保存
特徴 ■伝統の製法
薩摩の灰干しは、魚を特殊フィルム(セロハン)でくるみ布をかぶせ、火山灰の中に入れて一晩熟成させます。
天日干しなどとは異なり、直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。
火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る特殊製法です。

■手作業で骨取り
全て手作業で骨取りをします。
一人でも多くの方に美味しく、かつ気軽に口にして頂きたいとの想いで、全ての商品を丁寧に骨抜きしてあります。

■国産原料だけを使用
長年魚の仕入れ業を営んできた弊社は仕入れる魚をこだわります。
国産魚の大きさ、脂のり等仕入れる時に見極めます。
製造 有限会社浜上水産
販売 株式会社うりば
商品に関する連絡先、返送先
会社名 有限会社浜上水産
電話番号 0993-23-1389
メール hamaue-suisan@galaxy.ocn.ne.jp
住所 鹿児島県指宿市開聞川尻4994-1
担当 浜上　豊和
注意 かごしまやYahoo店を見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先
会社名 株式会社うりば
（株式会社スクラップデザイン内）
電話番号 099-296-9944
メール info@uriba.co.jp
住所 〒890-0051
鹿児島県鹿児島市高麗町24-17
アベニュー甲南201
注意 浜上水産の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。

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