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シャトーヌフ デュ パプ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ド ラ ジャナス 元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ

11818円

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「ヌフ愛好家は、このワインを手に入れるべき」とWA誌もコメントを残し、驚異98+点最高評価!シャトーヌフを代表する銘醸ジャナスによる平均樹齢60〜100年の超V.Vの厳選グルナッシュ主体!シャトーヌフの最高峰でジャナスが誇る混信作品!最高峰赤ワイン!高評価続出のグレイト2019年!
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ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星(満点は三つ星)と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。




シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。




情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。





シャトーヌフ デュ パプ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ド ラ ジャナス 元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ■ぶどう品種:グルナッシュ80%/シラー10%/残り ムールヴェードル、サンソー等■発酵・熟成:60〜100年シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙!高評価ヴィンテージ年が遂に入荷!なんと!このシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュの2007年と2010年でパーカーポイント100点満点獲得!(2009年は99点)で絶賛され、市場では完売続出!スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュで造られる長期熟成のタイプの究極シャトーヌフ!カシス、ブラックカラント、ブルーベリー、甘草、土や鉱物、ミネラルなどの要素!胡椒やジビエ、トリュフ、ガリーグやローリエなどのニュアンスも感じられる!プラムとショコラで溢れ、豊かでベルベットな質感のシャトーヌフファンにはまさに涙ものの逸品中の逸品!ジャナスが誇る最高級品で、世界で争奪戦!のシャトーヌフの最高峰ワインが待望の高評価ヴィンテージで限定で極少量入荷!






 
■ワイン名 シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 元詰・平均樹齢60〜100年の グルナッシュ主体・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ ワインアドヴォケイト誌驚異98+点 
■英語表記 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes [2019] Domaine de la JANASSE AOC Chateauneuf du Pape
■商品番号 0105001007093
■ワインについて フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目!シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙!高評価ヴィンテージ[2019]年が遂に入荷!なんと!このシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュの2007年と2010年でパーカーポイント100点満点獲得!(2009年は99点)で絶賛され、市場では完売続出!造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手!ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ&ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛!ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛!の究極ドメーヌから、この2019年のシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュでもワインアドヴォケイト誌でも「輝かしいシャトーヌフ・デュ・パプの愛好家は、このワインを手に入れるべきです。このワインは、アペラシオンの北東部のリューディ、La JanasseとLa Crauからのものが中心です。深みのあるルビー色とプラム色を備え、コショーの効いたガリーグ、スモークした肉、カシス、ブラックチェリー、トリュフのような土の香りの素晴らしいブーケを持つこの美しいワインは、フルボディのリッチな味わいで、硬い部分はなく、構築的なタンニンと大作のようなフィニッシュが特徴です。このワインは常にリッチでパワフルですが、このヴィンテージではエレガンスとピュアさが際立っています。20年以上の熟成をお楽しみください。」とコメントを残し、驚異の98+点獲得!ワインエンスージアスト誌98点!ワインスペクテーター誌95点!4つの異なる土壌を持つ区画の平均樹齢60〜100年のグルナッシュ80%にシラー10%、残りはムールヴェードルとサンソー等!30%全房醗酵!スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュで造られる長期熟成のタイプの究極シャトーヌフ!カシス、ブラックカラント、ブルーベリー、甘草、土や鉱物、ミネラルなどの要素!胡椒やジビエ、トリュフ、ガリーグやローリエなどのニュアンスも感じられる!プラムとショコラで溢れ、豊かでベルベットな質感のシャトーヌフファンにはまさに涙ものの逸品中の逸品!ジャナスが誇る最高級品で、世界で争奪戦!のシャトーヌフの最高峰ワインが待望の高評価ヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷!
■ワインのタイプ 赤・辛口
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
■ブドウ品種 グルナッシュ80%/シラー10%/残り ムールヴェードル、サンソー等
■ブドウ収穫年 [2019]年
■生産地 フランス/ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ/ AOC シャトーヌフ・デュ・パプ
■内容量 750ml


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