山形県産の新品種「雪若丸」を全量使用し醸した、純米大吟醸生原酒です。「ＮＯＶＡ」とは、ラテン語で「新しい」と言う意味で「極超新星」は「超新星」の１０倍以上の爆発エネルギーを持ち宇宙の中でも極めて強い輝きを放つ現象です。
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。