1970年の創業以来、宮崎の食文化の主役“鶏肉”にこだわり続けてきた自信作！飼育日数約50日。宮崎の雄大な自然環境を活かした平飼い解放鶏舎で育てました。飼料にはハーブなどを使用しており、鶏肉独特の肉の臭みがほとんどありません。若鶏ならではのやわらかくてふっくらした歯ごたえと保水性に優れたジューシーな味わいをお楽しみいただけます。
1970年の創業以来、宮崎の食文化の主役“鶏肉”にこだわり続けてきた自信作！
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。