「天然のいけす」富山湾で水揚げされるホタルイカは、ほとんどが産卵のため卵を抱え、肝も育っているための大粒で、濃厚な味わいが特長です。ホタルイカと塩のみで仕上げた「富山湾産ホタルイカの一夜干し」、北陸の伝統的な調味料である「いしる」。(いしるとは、イカを原料とした魚醤のひとつ)を使用した「富山湾産ホタルイカのいしる干し」の二種類からお選びいただけます。そのままで美味しく、フライパンやトースターで軽く温めると肝の旨さが引き立ちます。(富山の人はライターで炙ったりもします)
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品名/ 富山湾ホタルイカの一夜干し/原材料名 ホタルイカ(富山湾産)、塩 内容量 12尾 賞味期限 1ヶ月 保存方法 常温 直射日光、高温を避けてください。
品名/ 富山湾ホタルイカのいしる干し/原材料名 ホタルイカ(富山湾産)、いしる 内容量 12尾 賞味期限 1ヶ月 保存方法 常温 直射日光、高温を避けてください。