伝統の壱岐麦焼酎山乃守酒造は免許制になった最初の年、明治32年、山内守政が創業し、昨年平成10年10月1日で100年を迎えました。
精選された米と大麦を原料に自家井戸水と酵母を使い「かめ仕込み」により手造りし、一釜毎に常圧蒸留した伝統の壱岐麦焼酎です。
壱岐では一番古い手造り工場です。
看板焼酎の山乃森は、昔ながらのかめに仕込み、丹精に造られた香り高い焼酎です。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【長崎県壱岐島】
【godai/shochu】
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