サイズ黒じょか:径16センチ高9センチlt;brgt;容量400cclt;brgt;
サイズ盃:径6センチ高3.2センチ重さ50glt;brgt;
生産地:日本国(美濃焼)lt;brgt;
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直火OK お水で割った焼酎を一晩寝かせ、黒じょかに入れ温めて飲む。
水で割った焼酎を寝かせる事により、水と焼酎が馴染んで美味しくなるのです。
もちろん割らずにそのまま飲むのも良し。
千代香は扁平な土瓶のことで、焼酎を温めるために使用される。
特に、九州地方の鹿児島県、宮崎県で多く使用されている。
名前の由来には、注ぎ口がイノシシの牙に似ているため”猪牙(ちょか)”から名前が付いたという説と、酒瓶の中国読み”ちゅか”が訛った説がある。ちなみに、千代香の黒いものは特に黒千代香と呼ばれている。
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