業務用 肉厚!! イカのやわらか蒲焼き 1kg 冷凍

■テリ　ツヤ　やわらかさ　美味しさの秘密
・漬け込みダレ
焼く前にピリ辛のタレに氷温で一晩漬けこむ！
→イカの身に旨さが閉じ込められふんわり焼き上がり、やわらか食感に。
・うわダレ
少し甘めの蒲焼きのタレを絡める！
→テリとツヤが出て甘辛の伝統の美味しさに仕上がります。

肉厚で柔らかいあかいかのミミの部分だけを使用。
だから、テリとツヤがあって、肉厚でやわらかい!!

■原料のイカはペルーで水揚げ！
水揚げ後すぐ現地で加工を行うことで、新鮮なまま日本へ運ぶことが可能に。
製造は国内で！国内の工場にて甘塩っぱいタレを絡め、おかずにもおつまみにもぴったりな蒲焼きに仕上げています。

■ご存知ですか？美味しいだけじゃない！イカはヘルシー食材!!
低脂質　高たんぱく質
糖質をほとんど含まず、高たんぱく質で低脂質。
また、ビタミンB12やビタミンEも多く含みます。
※日本食品標準成分表2015年版（七訂）の「あかいか生」を参照。

■カロリーを比較！
イカのやわらか蒲焼き（本品）約92kcal（100gあたり）※推定値
うなぎの蒲焼き　約293kcal（100gあたり）※日本食品標準成分表2015年版（七訂）の「うなぎかば焼き」を参照。
美味しくてヘルシー!!