『ながらみ』
正式名「ダンベイキサゴ」 光沢のあるブルーグレーの色合いから巻貝の「女王」や「海の宝石」「海のダイヤモンド」などとも言われております。お味はアワビの酒蒸しのようにサクッと柔らかく、歯切れと歯ごたえが絶妙。内蔵の旨味もあり、濃厚でありながら苦みや嫌味がなく身と一緒に食べると癖になります。
・お召し上がり方
お鍋にたっぷりの水と塩にながらみを入れ茹で上げます。
つるっと剥けてプリプリの身が出てきたらお召し上がり頂けます。
商品とご一緒にレシピをお付けしております。
※ご購入頂いてから即日発送を心がけておりますが、在庫切れや休漁期間、海の天候にてご発送が遅れる場合がございます。
※クール冷蔵便での発送となります。
※砂抜きは行っておりますが、貝によっては砂が残っている場合がございますので予めご了承くださいませ。
※2021年よりながらみの水揚げが激減しており、お届けまでにお時間を頂戴する商品となっております。
在庫がない場合は1〜2週間程お待ち頂く場合がございますので予めご了承くださいませ。
ながらみ/珍味/九十九里/海産物
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