パッケージの開封や、昆布や海苔を切るなどの食品の下ごしらえに便利なキッチンバサミ栓抜き、缶のふた開け、びんのふた開けなどにも使用できる分解して洗えるので、清潔に保てる職人さんが刃合わせや磨きをひとつひとつ手作業でていねいに行っている刃を合わせるねじ部分はゆるみにくいようにバネワッシャーを入れている万が一ゆるんできてもプラスドライバーで調整できるので長く使用できる
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