地元の契約農家の黄金千貫(芋)を、皮や腐敗部分などの雑味になる部分を徹底的に落とすことに こだわられます。非常に少ない生産量の、黒櫻井です。旨みあるキレとたっぷりなコクと、余韻、それでいてやわらかさも、もちあわせております。さすが、櫻井さんです。本当に小さな蔵で、丹精込めて夫婦二人で、醸しだされた、芋焼酎です。
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