金のいぶきは胚芽が通常の玄米の3倍の大きさで、GABA、食物繊維、ビタミンE、オリザノ−ル等が豊富な玄米食向けのお米です。
また、普通の玄米と違い、短い浸水時間と白米モードで手軽に炊けるのが特徴です。
アミロース含有量が低いく柔らかくて粘りがありもっちり感と玄米のプチプチ感がミックスした食感で、噛むほどに甘味が広がり、白米に混ぜても美味しく食べることができます。
渡部浩見さんのお米は、注文を受けてから精米します。
そのため発送まで1〜4営業日いただいております。
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