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男爵と知名度を二分、長細い楕円形のじゃがいもといえば「メークイン」
古くからある品種で知名度も人気も高いメークイン。

メークインは北海道厚沢部町に大正時代にイギリスから導入された品種です。病害虫に弱く、いもの形から収穫も一手間かかる品種で、農家さんも大変な苦労をして育てています。

関西では、煮物用途で昔から支持されてきたじゃがいもがメークイン。煮崩れしにくい特徴のあるメークインは、カレー・シチュー、煮込み料理、おでんなどに最適。きめ細かい舌触りや細長くてくぼみが少なく皮がむきやすいなどの特徴も持ち合わせています。

札幌のご当地カレーとして有名な「スープカレー」の具にもぴったりなじゃがいもがメークインです。

ただしその肉質の特徴から、ポテトチップス、フレンチフライなど油で揚げたり、コロッケなどにはどちらかというと不向きとされています。