梅醤油は丸大豆醤油に梅肉・梅果汁・梅酢を合わせた風味の良いまろやかなだし醤油です。
梅は全地元埼玉県越生産を使用しております。また、丸大豆醤油の原材料である大豆・小麦は全て埼玉県産を使用した地元農産物にこだわった商品です。
醸造酢は使用しておりませんので梅のフレッシュな香りが特徴です。
なお、食卓を華やかに彩るようにとラベルやビンのデザインにこだわりました。ラベルデザインは切り絵の第一人者である宮田雅之先生の切り絵を使わせていただいております。
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