おたる完熟ナイヤガラ [2021] 白ワイン甘口 720ml 北海道ワインおたる醸造北海道産葡萄100% 余市産生葡萄酒

462円

おたる完熟ナイヤガラ [2021] 白ワイン甘口 720ml 北海道ワインおたる醸造北海道産葡萄100% 余市産生葡萄酒

おたる完熟ナイヤガラ
北海道　おたるワイン

味わい甘口
色白ワイン
産地北海道　余市
品種生食用葡萄ナイヤガラ種を100%
飲み頃温度 6℃

糖度を高めるために完熟を待って収穫したナイヤガラのみを醸造しています。ナイヤガラ特有の葡萄の香りを強く感じさせるデザートワインで、食事との相性にとらわれないタイプです。

04年産は、第3回国産ワインコンクール銅賞受賞
05年産は、第4回国産ワインコンクール最優秀カテゴリー賞受賞
07年産は、第6回国産ワインコンクール　銀賞受賞
08年産は、第7回国産ワインコンクール　銅賞受賞

ワインのヴィンテージについて
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北海道ワイン
葡萄の栽培に最適な北の大地
梅雨や台風の影響が少ない北海道の夏は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。実はこうした気候はヨーロッパ系ぶどうの栽培にとって最適な条件。北海道はヴィニフェラ系（ワイン専用種）ぶどうの日本一の生産地になっています。

北海道は北緯42〜45度に位置していますが亜寒帯性気候に属していることから、ぶどう栽培の気候区分では「リジョン1」にあたります。これはヨーロッパの北部、北緯49度付近と同じ。ぶどうの栽培にとってはもっとも冷涼なエリアです。

この「リジョン1」にはドイツをはじめ、フランス北部のシャンパーニュ地方、フランスとドイツの国境地帯にあるアルザス地方などが含まれます。これらは世界的な銘醸白ワインの産地。こうした産地にならい北海道ワインでは白ワインを主品種に据えています。北海道ワインの白ワイン用ぶどうと赤ワイン用ぶどうの比率は、白が65％、赤が35％ほどです。

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今回初めて2020年ものの白ワインを購入しました。私はほとんど飲みませんが、奥さんはお酒が好きなので喜んでおります。フルーティーで美味しいと申しておりますので、きっとまた私にリピの催促があると思います。(笑)

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