あくまき2本セット

あくまき2本セット

鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれており、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものがあくまきです。 あくまきは、鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれており、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものです。

　 灰汁で炊くのでアルカリ性食品です。長時間煮ることによる滅菌、木の成分による抗菌、アルカリ環境による雑菌繁殖の抑制、竹の皮による抗菌、と複合的かつ合理的に出来ており保存性がよく、その昔、豊臣秀吉の朝鮮の役や、関ケ原の戦いで薩摩の兵は兵糧食として、あくまきを携帯したと言われています。


　あくまきは水分を多く含むため、食感はプルプルで柔らかいです。そのままではほとんど味がなく（えぐみのような味が若干ある）、きな粉と砂糖、または黒蜜や蜂蜜などをかけて食べるのが一般的です。切る時は、皮で包む際に縛った糸が使われます。包丁で切ると付着したり、柔らかすぎて切りにくい場合があります。

あくまき2本セット

john1851 5
某TV番組の照明特集でこれのオリジナル(ルイスポールセン/PH5)が紹介されていて、そのフォルムと間接光を広げるというコンセプトが印象深く、派生品であるこの商品をこの度購入してみました。オリジナルと比べるとお手頃な値段ですが、作りは結構しっかりしていて、見た目もとてもオシャレで良い商品だと思います。ただし、そもそものコンセプトからして直下以外にはあまり光は注がないので作業をする机などはライトの真下に置く必要があります。高さも頭にぶつかるぐらいの高さでないと割と広範囲から光源が直接大きく見えてしまうので、やはり真下には机が来るのが良いでしょう。60W相当810lmのLED球を付けて使っていますが、直下の机では夜間でも物を書くのに十分な明るさがあります。逆に壁際のPCなどは手元が暗くなってしまうので別のライトを用意して使っています。追記:2017/11/29その後、光の見え方にどうも納得が行かずに電球を色々取っ替え引っ替えしてみたのですが、結局普通のLED電球ではオフセットがあるのがいけないということでフィラメントタイプのLED電球にしたところかなり良い感じになりました。細かい差ですがおススメです。

購入者 4
デザイン性も良いのですが、組付け部分のところで下地が丸見えなことはマイナス。

リンク 3
良い印象はありませんねぇ。ディスカウントストアーで買ったtシャツの方がいいかも？

また利用させていただきます。有難うございました。

懐かしさを味わいながら頂きました．包装も簡潔でスッキリしていて大変好い感じでした。

本日商品を受け取りました。 速やかな対応ありがとうございました。 またのお付き合いがございましたら宜しくお願いします。

振込完了から迅速に対応して頂きました。今は亡き懐かしい祖母の味がまた食べられて嬉しかったです。また購入させて頂きます！

じろー 5
これはいい。サイズ感も、重量も、価格も、なにより座り心地がいい。175cm70kgが座っても不自由は一切ない。ただ、バイクでのキャンプツーリング用に買ったため格納サイズが長さ90cmってのはデカイ。。知ってたけどデカい。。それを差し引いても「イスは座るためのもの」と考えれば、これは良い品物です。30cmくらいの高さのテーブルあればぴったりです。

美味しく、懐かしい昔からの味でした！

はじめのさんぽ 5
いゃぁ?、物凄く気に入ってます。毎日これで寝ています。ベッドで寝ると腰が痛くなりますが、これだとなりません。板の上にマットを引いて、寝袋で寝初めて15年になりますが、半年前からこのハンモックに変えて大成功です。予備にもう一台欲しいと考えています。僕自身が身長がないのもありますが、もう少し長さが短いタイプがあると嬉しいです。それとハンモック部分のみの販売もして欲しいです。脚は丈夫です。