<特徴>
比較的標高の高い土地で生産される茶葉で、力強い味わいと、バラの香りに似た柔らかいが強い香気が特徴です。
渋味が強いディンブラ産の中でも、飲みやすく爽やかな味わいの茶葉を厳選していますので、ストレートティやアイスティでも楽しめます。
<基本情報>
容量:リーフ50g
等級:BOP
産地:スリランカ ディンブラ
性質:ストレート、ミルク、レモン、アイスティ向き
目安:150mlに2.5g
〜瞬間冷却アイスティーの作り方〜
普段の1.5倍から2倍の濃さの紅茶を作り、
氷を入れた器に注いで一気に冷やします。
耐熱性のないガラスの器に注ぎますと割れますのでご注意ください。
具体的な目安としましては、
紅茶3グラムを150ccで3分抽出してみてください。
あとはお好みで濃さを調整してみてください。
濃く抽出した際に紅茶が濁る場合があります。
これはクリームダウンという現象で、
茶葉に異常があるわけではありません。
〜パッケージについて〜
産地や加工国で仕上がった茶葉の風味をそのままお届けしたい!
当店のパッケージは光と湿気を遮断するアルミ材質多層フィルムで、
お茶の品質を劣化させる光、湿気、異臭から茶葉を守ります。
ただし、一度開封しますとわずかな隙間ができてしまい、
日に日に鮮度は落ちてしまい、味と香りが変化してきます。
そのような理由で当店は茶葉を少量で包装して販売しています。
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